Recette petit pot 8 mois bœuf / carotte / pomme de terre

Ma petite puce à maintenant le droit de manger du bœuf, et j’avais des carotte à passer, donc je me suis dit je vais faire comme un petit bourguignon.

Pour environ 7 pot de 200 ml

Ingrédients  :

  • un morceau de bœuf à bourguignon (environ 70 g)
  • 7 pommes de terre
  • 10 carottes
  • 1 demi bouillon de légumes
  • 1 demi oignon
  • 1 c à s d’huile d’olive

Préparation:

  • Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive, puis faire dorer l’oignon émincé
  • Faire dorer la viande
  • Laver, éplucher et couper les carottes, et les pommes de terre
  • Ajouter de l’eau à hauteur des pommes de terre, et le demi bouillon de légume
  • Laisser mijoter
  • Lorsque tous et cuit, passer les légumes dans le presse purée, mixer la viande séparément
  • Remplir vos pot de purée, puis ajouter entre 10 et 20 g de viande
  • Laisser refroidir, puis congeler
  • Sortir 24 h avant, en laissant décongeler au frigo

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A bientôt

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